吹个大波波
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安徽牛肉板面是皖北地区的特色美食,安徽分的很开,你可能去的是皖南地区,那边的主食以米为主,只有皖北地区才是面食为主!之前拍的视频还有照片没找到,不然就发出来让你看一下了!还有,发源地毋庸置疑,是安徽省阜阳市太和县,我这边是亳州市,这边的板面馆都叫太和板面!皖北地区的人特别爱吃,皖北按长江划分属于北方,这边的饮食重油,重辣!口味很重,正宗的还是羊肉板面,用羊油加羊肉加各种中药材精心熬制而成,主要就是靠这个料,可能是因为在外地好多人不能接受羊肉的膻气,所以现在好多板面做的都是用牛肉,牛油来做这个料!这个视频就是板面的精华,全靠它,味道才能这么好! 坐标徐州,从小也是吃板面长大的!
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