暗夜精灵脸
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赵声明 主任医师
北京医院 | 血液科
亚铁氢化钾食盐，真的有害吗？
不久前，遇到了一位患者，她是一位典型的家庭主妇，对家人的饮食健康非常重视。她听说亚铁氢化钾食盐有害后，便立刻将家里的食盐全部换成了所谓的“无添加”食盐，结果不久后，她和家人都出现了不同程度的碘缺乏症状。经过询问，我了解到问题的根源在于她对亚铁氢化钾食盐的误解。下面给大家普及一下，亚铁氢化钾食盐，真的有害吗？
在日常生活中，适量摄入添加有亚铁氰化钾的食盐对身体并没有危害。亚铁氰化钾是一种抗结剂，主要用于防止食盐结块，改善食盐的流动性。在正常的使用范围内，亚铁氰化钾对人体并没有危害。
提醒大家：控制食盐摄入量、注意食盐的存放
亚铁氢化钾食盐并不可怕，只要我们合理使用，它就不会对我们的健康造成威胁。让我们用科学的态度对待食品安全问题，共同守护我们的健康。
发布时间： 2024-03-07
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